初めて学んだ農業が、農薬も化学肥料も使用しない農法なので他の農法を知りません。
確かに手間暇かかり、沢山収穫できるわけではないので何かと大変です。
その分、栄養も美味しさも凝縮された本物の味に出会えました。
この作物を加工したり、パンにのせたりして、自信をもってみなさんにお届けできるのは、タネから一生懸命育てているからです。

タネへのこだわり

育った野菜から種取りをして、そのタネを撒いて、タネを繋ぎながら育てています。

土へのこだわり

たべるファームは、元々7年間、無農薬無化学肥料栽培で農家の師匠より引き継いた畑です。
７年間育った土で育てられるのは、農業初心者には本当に恵まれた環境です。